A doença de Parkinson pode prejudicar o prazer de jantar. Pessoas com essa condição podem ter dificuldade em mastigar, comer ou engolir. Mas há uma bebida especial recomendada por um nutricionista.
Sat, Jun 13, 2020 - A doença de Parkinson é uma condição progressiva que pode afetar negativamente a vida cotidiana, principalmente como a pessoa engole. A nutricionista Jane Clarke recomenda uma bebida especial para trazer a alegria de volta à bebida."Ao longo dos anos em que atuei", começou Clarke, "trabalhei com muitas pessoas".
A nutricionista trabalhou ao lado de crianças pequenas, idosos e pessoas que sofrem da doença de Parkinson.
Ela acrescentou: "Eu notei que os pacientes que são incapazes de comer alimentos integrais gostam de ouvir sobre a comida que você estava comendo, como se pudessem apreciá-la por procuração".
Entristecida pelos afetados pelo Parkinson, Clarke observou que a condição dificulta "mastigar e administrar alimentos sólidos".
"Algumas pessoas com Parkinson podem precisar engrossar suas bebidas para garantir que o líquido se mova mais lentamente na boca", explicou ela.
"Devido a isso, eu recomendaria uma 'Bebida nutritiva'."
O que é uma bebida nutritiva?
"Essas bebidas são direcionadas especificamente aos subnutridos para ajudar a construir força e resistência", disse Clarke.
Também é benéfico para quem "procura suplementar sua dieta e aumentar sua ingestão calórica e nutricional".
Ela acrescentou: "Contendo 26 vitaminas e minerais essenciais, 12 gramas de proteína e quatro horas de carboidratos de liberação lenta, essas bebidas nutritivas são ideais para quem enfrenta dificuldades".
As bebidas nutritivas vêm em uma variedade de sabores, incluindo baunilha, chocolate, framboesa e manga.
Clarke continuou: "Algumas pessoas que não conseguem engolir facilmente podem precisar de um PEG, que é um tubo inserido diretamente no intestino ou no estômago - às vezes através do nariz - pelo qual líquidos nutritivos podem passar.
"O que não pode fazer é proporcionar a alegria sensorial de comer e comer".
Testemunha daqueles que obtiveram nutrição com um PEG, Clarke reconheceu que as pessoas com Parkinson "ainda podem desfrutar da sensação de comida na boca".
"Poderia ser simplesmente um gole de sopa, uma gota de uma bebida nutritiva ou um pouquinho de iogurte grego", ela pensa.
A Fundação Parkinson afirma que dificuldades em comer e beber podem acontecer a qualquer momento, mas tendem a aumentar à medida que a doença progride.
A instituição de caridade explicou que a dificuldade em engolir é denominada disfagia.
É importante ressaltar que esse sintoma da doença neurológica pode levar à desnutrição e desidratação.
É por isso que Clarke é tão sincera em ajudar os pacientes a recuperar o controle de sua nutrição.
Para observar o início da disfagia, esteja ciente dos seguintes sinais apontados pela Fundação Parkinson.
Perder peso sem tentar é uma pista, enquanto evitar líquidos para beber é outra.
Alguns podem experimentar a sensação de que os alimentos estão presos na garganta e outros podem babar.
Os alimentos podem começar a acumular-se na linha da gengiva e as pessoas podem sofrer de azia ou dor de garganta.
É comum as pessoas começarem a tossir ou engasgar, antes, durante e depois de comer ou beber.
Daí a bebida mais espessa e nutritiva de Clarke para ajudar a engolir. Original em inglês, tradução Google, revisão Hugo. Fonte: Express.
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