O que o intestino tem a ver com o desenvolvimento da doença de Parkinson?
September 13th, 2021 - A doença de Parkinson é uma doença neurodegenerativa (N.T.: progressiva que resulta em envelhecimento precoce) e em morte e afeta cerca de 1 em 50 de nós quando envelhecemos. Uma pequena minoria dos casos é genética e ocorre em famílias, mas 85 a 90 por cento dos casos são esporádicos, o que significa que simplesmente surgem do nada. É causado pela morte de um certo tipo de célula nervosa no cérebro. Depois que cerca de 70% deles desaparecem, os sintomas começam. Ok, então o que mata essas células? Ainda não está completamente claro, mas acredita-se que a aglomeração anormal de uma proteína chamada α-sinucleína esteja envolvida. Porque? Porque se você injetar cérebros de Parkinson misturados na cabeça de ratos ou macacos, você pode induzir a patologia e os sintomas de Parkinson, ou mesmo apenas injetar os próprios fios de alfa-sinucleína (α-sinucleína) agrupados puros. Ok, mas como esses aglomerados acabam naturalmente no cérebro?
Tudo
parece começar no intestino. A parte do cérebro onde a patologia
costuma aparecer pela primeira vez está diretamente conectada ao
intestino, e temos evidências diretas da propagação da patologia
de Parkinson do trato gastrointestinal para o cérebro. A
alfa-sinucleína do cérebro de pacientes com Parkinson é absorvida
pela parede intestinal e rasteja pelos nervos vagais do intestino
para o cérebro. Mas isso foi em ratos. Se ao menos tivéssemos uma
maneira de voltar e olhar para os cólons das pessoas antes de
pegarem Parkinson ... E, de fato, nós podemos. Antigas biópsias de
cólon foram retiradas de pessoas que mais tarde desenvolveriam
Parkinson, e anos antes dos sintomas surgirem, você podia ver a
α-sinucleína em seus intestinos.
Pesquisa apoiada pela
Michael J. Fox Foundation descobriu que você pode distinguir com
segurança os cólons de pacientes de controles pela presença da
proteína de Parkinson alojada na parede intestinal. Mas como isso
foi parar lá em primeiro lugar? Talvez os produtos alimentares de
vertebrados sejam uma fonte potencial de α-sinucleína semelhante ao
príon. Quase todos os animais com espinha dorsal que comemos -
vacas, galinhas, porcos e peixes - expressam a proteína
α-sinucleína. E assim, quando comemos produtos de carne comuns,
quando comemos músculo esquelético, estamos comendo nervos, células
sanguíneas e as próprias células musculares. Cada quilo de carne
tem como uma colher de chá para uma colher de sopa de sangue, e isso
por si só poderia ser uma fonte de α-sinucleína para
potencialmente desencadear uma cascata de aglutinação de nossa
própria α-sinucleína no intestino. Embora possa parecer intuitivo
que a α-sinucleína dietética possa semear esse tipo de acúmulo em
nosso intestino, que evidência temos de que isso está realmente
acontecendo?
Esses são dados muito interessantes. Existe
um procedimento cirúrgico chamado vagotomia, em que o grande nervo
que vai do intestino ao cérebro é cortado como um antigo tratamento
para úlceras estomacais. Cortar a comunicação entre o intestino e
o cérebro reduziria o risco de Parkinson? Aparentemente, sim -
sugerindo que o nervo vagal do intestino para o cérebro pode estar
criticamente envolvido no desenvolvimento da doença de
Parkinson.
Agora, é claro, muitas pessoas consomem
regularmente carne e laticínios, mas apenas uma pequena fração da
população em geral desenvolverá Parkinson. Portanto, deve haver
outros fatores em jogo que podem, de alguma forma, fornecer uma
oportunidade para a α-sinucleína alimentar indesejada entrar no
hospedeiro e iniciar a doença. Por exemplo, seu intestino fica mais
lento à medida que você envelhece, então isso pode ter algum
papel? O que mais faz seu intestino lentificar? A privação de fibra
alimentar também demonstrou degradar a barreira intestinal e
aumentar a entrada de patógenos. Então, tudo isso levanta
possibilidades para terapias baseadas em alimentos.
Pacientes
com Parkinson têm significativamente menos Prevotella em seus
intestinos, uma flora que se alimenta de fibras que reforça a função
de barreira intestinal. E assim, baixos níveis de Prevotella estão
associados a um intestino permeável, que tem sido associado à
deposição intestinal de α-sinucleína. Mas os alimentos ricos em
fibras podem trazer de volta os níveis de Prevotella. Portanto, ao
adotar uma dieta à base de plantas, além de obter os efeitos
benéficos dos fitonutrientes, é possível que o aumento da ingestão
geral de fibra possa modificar o microbioma intestinal e a fluidez
intestinal de maneiras benéficas.
Então, uma dieta
vegana - com muita fibra e nenhuma carne - reduz o risco de doença
de Parkinson? O Parkinson parece ser raro em culturas quase veganas,
com taxas cerca de cinco vezes mais baixas na África subsaariana
rural, por exemplo. Agora, todo esse tempo, estávamos pensando que
os benefícios observados para o Parkinson com as dietas à base de
plantas eram devido aos antioxidantes e à natureza antiinflamatória
das dietas sem animais. Mas talvez seja também devido ao aumento da
exposição intestinal às fibras e à diminuição da exposição
intestinal aos nervos, músculos e sangue ingeridos. Original em
inglês, tradução Google, revisão Hugo. Fonte: Nutritionfacts.
Obs.: Não necessariamente concordo com todo o teor do texto.
