August 17, 2023 - Você
se pega vasculhando o armário de lanches à noite em busca de um
biscoito ou um pedaço de chocolate ou bebendo café açucarado pela
manhã? Curiosamente, esses desejos por açúcar podem estar ligados
à doença de Parkinson. O açúcar é vital para a sobrevivência,
mas consumir muito pode afetar negativamente a sua saúde e até
piorar os sintomas do Parkinson.
O desejo por doces é
um sintoma da doença de Parkinson? Ou o desejo por açúcar é
causado pela sua medicação ou pelo seu microbioma intestinal? Vamos
nos aprofundar em sete fatos que você precisa saber sobre o açúcar
e a doença de Parkinson.
1. Algumas pessoas com
Parkinson desenvolvem desejo por doces
Se você deseja mais
alimentos doces desde o diagnóstico de Parkinson, não está
sozinho. Estudos recentes descobriram que pessoas com doença de
Parkinson relatam mudanças nos hábitos alimentares e desejo intenso
por doces. Outros estudos demonstraram que pessoas com doença de
Parkinson têm forte preferência por alimentos doces, como bolos,
chocolates e sorvetes.
Segundo os
pesquisadores, essa preferência relacionada ao Parkinson pode
envolver mais do que simplesmente desejar um sabor – o corpo pode
precisar de açúcares simples ou carboidratos que se decompõem
rapidamente. Esses estudos também mostram que as pessoas com doença
de Parkinson comem mais açúcares simples do que as pessoas que não
têm Parkinson.
Alguns membros do
MyParkinsonsTeam discutiram esses desejos. “Meu marido come mais
doces do que antes”, escreveu um membro. “Ele sempre adorou
doces, mas agora é toda hora! Mesmo no meio da noite!
“Eu definitivamente
desejo doces mais do que nunca”, disse outro membro.
2. O açúcar
desencadeia uma resposta de recompensa no cérebro
A doença de Parkinson
é uma doença neurodegenerativa que afeta a capacidade do cérebro
de produzir dopamina. Este neurotransmissor (mensageiro químico) é
essencial para a memória, movimento e outras funções cognitivas. A
dopamina também é um hormônio do “bem-estar” que desempenha um
papel importante no sistema de recompensa do cérebro – está
associada ao prazer, motivação e satisfação.
Sem dopamina
suficiente, você experimentará sintomas motores e não motores do
Parkinson, como rigidez muscular, tremores, movimentos lentos e
depressão. Portanto, a doença de Parkinson é tratada com
medicamentos que aumentam os níveis de dopamina no cérebro.
Comer alimentos
açucarados faz com que seu cérebro libere dopamina. Isto pode
explicar por que as pessoas com doença de Parkinson desejam
alimentos açucarados – para aumentar os níveis de dopamina no
cérebro e se sentirem melhor.
Embora o efeito a curto
prazo de uma ingestão elevada de açúcar na doença de Parkinson
não tenha sido determinado, o consumo de açúcar adicionado a longo
prazo pode causar inflamação, doença hepática gordurosa e
diabetes.
3. Menos dopamina e
mais estresse podem fazer você desejar doces
A razão pela qual as
pessoas com doença de Parkinson anseiam por açúcar permanece
desconhecida, mas há muitas explicações possíveis.
A perda de dopamina e
das células cerebrais que a produzem (conhecidas como neurônios
dopaminérgicos) leva à doença de Parkinson. Níveis baixos de
dopamina também estão ligados à depressão. Cerca de metade das
pessoas com doença de Parkinson apresentam alguma forma de
depressão.
Algumas pesquisas
sugerem que pessoas com depressão e doença de Parkinson tendem a
consumir mais açúcares simples em comparação com pessoas sem
essas condições. Se você tem Parkinson, pode escolher alimentos
doces em um esforço inconsciente para aumentar seus níveis de
dopamina e superar os sintomas.
Viver com a doença de
Parkinson também pode ser extremamente estressante. Pode ser um
desafio receber um diagnóstico e os sintomas dificultam a realização
de ações e tarefas que antes eram fáceis. Na verdade, as pessoas
com Parkinson percebem que quando se sentem estressadas ou ansiosas,
os sintomas pioram.
“Quando estou
estressado ou ansioso, meus tremores pioram”, relatou um membro do
MyParkinsonsTeam.
“Sim, o estresse é
muito ruim para a doença de Parkinson, mas é difícil de evitar”,
concordou outro.
Algumas pessoas lidam
com o estresse comendo alimentos açucarados ou reconfortantes, mas
existem maneiras saudáveis de ajudar a manter o estresse sob
controle. Para começar, procure dormir a quantidade recomendada e
seguir uma dieta balanceada. Você também pode praticar técnicas de
atenção plena, como meditação ou exercícios respiratórios.
4. Certos medicamentos
para Parkinson podem causar desejo por açúcar
Os membros do
MyParkinsonsTeam também descobriram que certos medicamentos podem
ser os culpados por seus desejos, conforme discutido em comentários
como estes:
“Estou no Mirapex e
sim, tenho um desejo incrível por coisas doces.”
“O Mirapex aumentou
muito a minha vontade por doces.”
O dicloridrato de
pramipexol (Mirapex) interage com os receptores de dopamina do
cérebro, por isso este medicamento é usado para melhorar o controle
e o movimento muscular. No entanto, um de seus efeitos colaterais é
o comportamento compulsivo, incluindo comer demais ou
compulsivamente, fazer compras e jogar.
Embora o risco de
desenvolver estes comportamentos compulsivos seja muito baixo, é
melhor estar ciente da possibilidade. Conversar com seu médico e
estar atento aos seus pensamentos e ações pode ajudá-lo a
estabelecer limites e controlar os sintomas.
5. Comer mais açúcar
pode alterar as bactérias intestinais
Seu intestino é o lar
de trilhões de microorganismos chamados coletivamente de microbioma.
Seu microbioma intestinal ajuda a produzir substâncias benéficas
conhecidas como ácidos graxos de cadeia curta. As bactérias no
intestino decompõem as fibras em ácidos graxos de cadeia curta, que
supostamente desempenham um papel na saúde do cérebro.
Os ácidos graxos de
cadeia curta também podem ajudar a prevenir a resistência à
insulina, que ocorre quando a glicose (a forma preferida de açúcar
do corpo) não consegue entrar facilmente nas células para ser usada
como energia. A resistência à insulina pode fazer você desejar
açúcar mesmo depois de uma refeição completa.
O que você come define
seu microbioma intestinal. Estudos em animais sugerem que uma dieta
rica em açúcar refinado pode reduzir os níveis de ácidos graxos
de cadeia curta. Curiosamente, os investigadores também relataram
que as pessoas com doença de Parkinson apresentam uma alteração
anormal no seu microbioma intestinal, com menos bactérias produzindo
ácidos gordos de cadeia curta.
6. Alto nível de
açúcar no sangue pode afetar os sintomas motores
Seu cérebro requer
muita energia e usa cerca de 20% da glicose do seu corpo. Os níveis
de açúcar no sangue que flutuam constantemente podem afetar
negativamente a função do cérebro. Níveis elevados de açúcar no
sangue causados pelo diabetes também causam inflamação no
cérebro, o que pode contribuir para a doença de Parkinson.
Esses efeitos danificam
as células do cérebro, levando à neurodegeneração e sintomas
piores. Estudos descobriram que pessoas com diabetes tipo 2 e doença
de Parkinson são mais propensas a ter uma marcha anormal (maneira de
andar) e ter dificuldade para pensar e raciocinar.
O desenvolvimento do
diabetes tipo 2 está frequentemente associado a uma dieta rica em
açúcar, sal e gordura. Encontrar maneiras de controlar seus desejos
e controlar o açúcar no sangue pode ajudá-lo a controlar melhor
seus sintomas motores e não motores.
7. Obter mais proteínas
e fibras pode ajudar a controlar o desejo por açúcar
Embora você não
precise abandonar totalmente o açúcar, é importante observar sua
ingestão diária e seguir uma dieta saudável. Maneiras fáceis de
fazer isso incluem limitar os alimentos processados com adição
de açúcar e comer refeições caseiras.
Um estudo de 2017
descobriu que alimentos enlatados (frutas e vegetais), refrigerantes
(dietéticos e não dietéticos), sorvetes, frituras, carne bovina e
queijo estão todos associados à rápida progressão da doença de
Parkinson.
Ao mesmo tempo, uma
dieta mediterrânica é benéfica e está associada à diminuição
do risco e à progressão mais lenta da doença de Parkinson. A dieta
mediterrânea é rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis
provenientes de vegetais frescos, frutas, feijões, nozes,
ovos, grãos integrais e peixes.
Lanches ricos em
proteínas e fibras podem ajudar a reduzir o desejo por açúcar.
Frutas doces como frutas vermelhas e melão também podem ajudar a
satisfazer o desejo por sobremesas. Para saber mais dicas para
controlar os desejos, converse com seu médico ou nutricionista
registrado.
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Você tem vontade de
comer mais doces do que antes do diagnóstico de Parkinson? Como você
administrou seus desejos por açúcar? Compartilhe sua experiência
nos comentários abaixo ou inicie uma conversa na página Atividades. Original em inglês,
tradução Google, revisão Hugo. Fonte: My Parkinsons Team.
